Legume Fericite, afacerea lansată de soții Buligoanea, în urmă cu șase ani, a ajuns la o suprafață cultivabile de zece hectare și devine astfel cea mai mare fermă legumicolă bio din zona metropolitană a Bucureștiului.
Unul dintre primii trei jucători din sectorul fermelor ecologice certificate din apropierea Capitalei, Legume Fericite, situată în Tărtășești, județul Dâmbovița, este prima fermă din apropierea Capitalei cu magazin online, deschis în 2012, prin care livrează direct la domiciliul clienților, fără să fie necesară abonarea.
Noua ta carieră poate începe aici – locuri de muncă în toate domeniile, în toate județele
Legume Fericite este o fermă înființată în 2012, pe un teren pe care nu au existat culturi intensive. De la început, alegerea tehnicilor de cultivare a vizat obținerea unor roade sănătoase, în armonie cu natura. Din suprafața totală, peste opt hectare sunt cultivate cu legume. În portofoliu predomină culturile de cartofi, rădăcinoase și ceapă.
Ferma a demarat procesul de conversie pentru obținerea certificării bio în 2012. Din 2014, a intrat în categoria cultivatorilor de fructe și legume bio certificați, și-a crescut gradual suprafața și a devenit cea mai mare fermă legumicolă bio din zona Capitalei. Legume Fericite se află la 30 de minute de mers cu mașina, din partea de nord a Bucureștiului. „Suntem mulțumiți de creșterea din cei 15 ani, de când am achiziționat prima parcelă de teren. Nu a fost ușor, dar am reușit să ne dezvoltăm constant și să cultivăm legume și fructe în cel mai curat mod. Obținerea certificării bio a însemnat un prag major, pe care l-am trecut cu succes. Din totalul producătorilor de alimente naturale din jurul Bucureștiului, care dețin și magazine online, doar circa 30 la sută au certificare bio. Restul de 70 la sută sunt în curs de certificare ecologică sau cultivă fără a utiliza pesticide”, spune Mihaela Buligoanea, co-proprietar Legume Fericite.
Potrivit proprietarilor Legume Fericite, diferența dintre culturile naturale și cele ecologice este puțin cunoscută de consumatori. Există trei modalități principale de cultivare: convențională, naturală și biologică (ecologică sau organică). Cultivarea convențională este un procedeu destinat producției industriale, care are loc pe scară largă în România și în care se folosesc pesticide, îngrășăminte chimice, stimulatori. În cultivarea naturală nu se utilizează tratamente chimice, dar producătorii nu sunt certificați și, ca atare, nu sunt verificați, și pot să arendeze teren pentru cultivare, fără să fie controlată utilizarea anterioară și să se facă sau nu rotația culturilor. Cultivarea de tip bio e certificată de un organism acreditat și respectă regulamentele europene. Perioada de obținere a certificării în cazul legumelor și fructelor este de doi ani, iar în cazul plantelor perene și pomilor fructiferi, de trei ani. Odată certificat, producătorul intră într-un proces continuu de monitorizare.
Biodiversitatea vegetală este susținută de portofoliul de culturi bio al fermei din Tărtășești: brassicaceae (varză albă, varză roșie, conopidă, broccoli, kale, hrean, creson, gulie, ridichi), familia allium (ceapă, praz, usturoi), spanac, salate, păpădie, familia leguminoase (fasole, mazăre, soia, lucernă), cucurbitacee (castraveți, dovlecei, pepeni, zucchini), solanacee (tomate, ardei, vinete, cartofi), umbelliferae (morcovi, păstârnac, țelină, mărar, pătrunjel, leuștean, coriandru), graminae (grâu, porumb), tagete și plante aromatice (busuioc, cimbru, salvie, mentă, busuioc, roiniță). Există și o livadă de pomi fructiferi, dar și mici plantații de zmeură, căpșuni și mure.
Legume Fericite este o afacere de tip antreprenorial, deținută de soții Mihaela și Florin Buligoanea, care a intrat pe piața locală a fermelor ecologice de legume și fructe bio în 2012. Vânzările se fac online, prin site-ul legumefericite.ro, și prin participarea la târguri și expoziții de profil: Agenda Bio, V for Verde, Organic Days. Sâmbăta și duminica, produsele pot fi achiziționate de pe Platoul Piața Amzei, iar în București există un serviciu de livrare la domiciliu.