ANA Hotels, cel mai mare grup hotelier românesc, a ales un nou Executive Chef al Hotelului Crowne Plaza Bucharest, în persoana lui Serdal Altun.
De origine din Turcia, Serdal Altun a început să lucreze în bucătărie din copilărie. Pasiunea pentru gastronomie i-a fost insuflată de mama sa, care continuă să-i fie și astăzi o inspirație în rețetele sale.
Serdal Altun aduce la Crowne Plaza Bucharest o experiență gastronomică de 22 ani. A lucrat în Turcia, în Palatul Prezidențial al Republicii, și în hoteluri de lanț precum Grand Hyatt Istanbul, Mardan Palace Antalya, dar și în Ritz Carlton (Miami), Hilton Imperial Dubrovnik (Croația). În SUA, a fost consultant culinar pentru proiecte din New York, New Jersey, Washington DC și Miami.
Noua ta carieră poate începe aici – locuri de muncă în toate domeniile, în toate județele
În rețetele sale, Chef Serdal Altun încorporează tradiția, istoria și cultura bucătăriilor italiene, turcești/ otomane, croate și mediteraneene. Integrează în meniurile sale diversitatea culturală și creează rețetele cu ingrediente proaspete și produse de calitate, pentru a obține preparate gustoase, pentru experiențe culinare memorabile. Din octombrie, el pune în scenă conceptul său culinar, care se va regăsi în noul meniu al Restaurantului Pine, din Crowne Plaza Bucharest.