Deficitul de personal în HoReCa este estimat la 20-25 la sută la nivel național. În orașele turistice, în plin sezon, poate ajunge chiar la 50 la sută, iar măsurile legislative și de taxare a forței de muncă sunt un impediment în relația angajator-angajat, atrage atenția Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR).
Potrivit FPIOR, în România, peste 20 la sută dintre muncitorii necalificați din industria ospitalității sunt străini.
„Cea mai mare provocare a industriei ospitalității este lipsa de stabilitate a forței de muncă. Avem milioane de români plecați în străinătate și nu există o strategie concretă pentru a-i aduce înapoi. Antreprenorii se văd nevoiți să angajeze personal străin, chiar și la costuri mai mari, ca să asigure continuitatea serviciilor oferite clienților.
Muncitorii necalificați români nu au motivație, sunt instabili emoțional și nu iau decizii raționale când vine vorba de locul de muncă. Prin urmare, majoritatea antreprenorilor din domeniu preferă să ia muncitori străini necalificați pe posturile de bază ale oricărui business din domeniu – spălător de vase, picol, etc.”, afirmă președintele FPIOR, Valentin Șoneriu.
- Angajatorii din străinătate au început recrutările pentru sezonul de vară: +1.800 joburi disponibile pe eJobs pentru românii care vor să lucreze în afara țării
- Piața muncii în România, în 2025: criza de personal, principala bătaie de cap pentru recrutori
- Tchibo Brands România își mută birourile în Business Garden Bucharest
În opinia patronatelor din HoReCa, măsurile legislative și taxarea forței de muncă pot crea dificultăți semnificative între angajatori și angajați. Impozitele mari și birocrația complicată reduc salariile nete, ceea ce afectează motivația angajaților. În plus, schimbările frecvente ale legislației generează incertitudine și complică gestionarea resurselor umane. De aceea, este important ca legislația să fie clară și stabilă, ca să sprijine și angajatorii, și angajații, și să creeze un mediu de lucru mai eficient.
„Industria ospitalității nu își mai permite să piardă timp în lipsa unor măsuri concrete din partea autorităților. Ne plângem că nu avem mai mulți turiști în România și că nu avem o imagine de destinație de vacanță cunoscută și căutată în lume, dar nu luăm deloc măsuri de susținere a acestui sector, a cărui contribuție la PIB a depășit șase la sută.
Deficitul de personal afectează grav serviciile oferite turiștilor și, implicit, întreaga economie. Avem nevoie urgentă de soluții eficiente, de la facilități fiscale pentru angajatori până la accelerarea procesului de recrutare și integrare a forței de muncă. Dacă nu acționăm acum, ne vom confrunta cu o criză profundă în acest sector esențial pentru România”, transmite secretarul general al FPIOR, Corina Martin.
Federația solicită măsuri concrete pentru sprijinirea sectorului ospitalității, inclusiv facilități fiscale pentru angajatori, simplificarea procedurilor de recrutare a muncitorilor străini și politici publice care să încurajeze revenirea forței de muncă românești în țară.
Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, în prima jumătate a lui 2024, numărul de angajați din hoteluri și restaurante a crescut cu 6.800 de persoane față de aceeași perioadă din 2023. Totuși, cererea de personal calificat rămâne mult peste oferta existentă, iar antreprenorii se confruntă cu costuri tot mai ridicate pentru recrutarea, formarea și retenția angajaților.
În ianuarie 2025, câștigul salarial mediu brut a fost de 8.910 lei, cu 341 de lei sub valoarea din luna decembrie 2024, în timp ce media netă s-a situat la 5.328 de lei, în scădere cu 5,6 la sută.
Valorile cele mai mari ale câștigului salarial mediu net s-au înregistrat în activitățile de servicii în tehnologia informației (inclusiv activități de servicii informatice) – 11.437 lei, și în fabricarea produselor de cocserie și a produselor obținute din prelucrarea țițeiului (10.877), iar cele mai mici în fabricarea articolelor de îmbrăcăminte (3.292) și în hoteluri și restaurante (3.321).
FPIOR este cea mai mare organizație națională din domeniu, care reunește peste 1.000 de companii. Federația are ca misiune reprezentarea membrilor în relația cu autoritățile centrale, protejarea și promovarea intereselor actorilor din industrie la nivel național și internațional.
